高级脂肪酸钠(高级脂肪酸)

来源:互联网 时间:2023-07-28 15:09:07


(资料图片仅供参考)

1、有区别的,区别的根本原因是碳链的长短,高级的碳链长度为6 - 26,6以下应该是低级的脂肪酸,以下是百科的介绍

2、脂肪酸

3、脂肪酸(fatty acid),是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH,低级的脂肪酸是无色液体,有刺激性气味,高级的脂肪酸是蜡状固体,无可明显嗅到的气味。脂肪酸是最简单的一种脂,它是许多更复杂的脂的组成成分。脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为CO2和H2O,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一。

4、脂肪酸主要用于制造日用化妆品、洗涤剂、工业脂肪酸盐、涂料、油漆、橡胶、肥皂等。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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